Consorzio Salumi Piacentini - D.O.P. e Tipici
Ricette
15/01/2019
Rosetta con frittata, misticanza e Pancetta piacentina DOP
15/01/2019
Rosetta con frittata, misticanza e Pancetta piacentina DOP
15/01/2019
Rosetta con frittata, misticanza e Pancetta piacentina DOP • Panino tartaruga • Pancetta piacentina DOP • g 10 di miele di castagno piacentino • n. 1 frittatina • Olio extravergine d’oliva • Misticanza • g 10 di robiola • Sale Ristorante...
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15/01/2019
Focaccina matrimonio perfetto
15/01/2019
Focaccina matrimonio perfetto
15/01/2019
Focaccina matrimonio perfetto • Focaccia di grano tenero tipo 2 macinatura a pietra • Coppa piacentina DOP • Giardiniera piacentina • Cacio del Po Tritare finemente la giardiniera. Tagliare a fettine sottili il Cacio del Po. Tagliare e tostare l...
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15/01/2019
Il Salame Piacentino DOP e la nespola
15/01/2019
Il Salame Piacentino DOP e la nespola
15/01/2019
Il Salame Piacentino DOP e la nespola • Filoncino di grano duro a lievitazione naturale • Salame piacentino DOP • n. 1 nespola non troppo matura • Pomodori datterini confit • Formaggio di capra a crosta fiorita Tagliare a metà i pomodori dat...
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15/01/2019
Club Sandwich Piacenza DOP
15/01/2019
Club Sandwich Piacenza DOP
15/01/2019
Club sandwich Piacenza DOP • Pane in cassetta di grano tenero macinatura a pietra • Pancetta piacentina DOP • Asparagi piacentini o germogli di luppolo • n. 1 uovo • n. 1 presa di Grana padano grattugiato • Misticanza fresca • Composta...
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15/01/2019
Salame piacentino DOP e pomodoro verde, velo di senape
15/01/2019
Salame piacentino DOP e pomodoro verde, velo di senape
15/01/2019
Salame piacentino DOP e pomodoro verde, velo di senape • Filoncino di grano duro • Salame piacentino DOP • Pomodoro verde • Senape rustica Farcire due fette di pane spalmate all’interno con un velo sottile di senape rustica, con fette sottil...
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15/01/2019
Pancetta Piacentina DOP insalatine e velo di maionese su semi di finocchio
15/01/2019
Pancetta Piacentina DOP insalatine e velo di maionese su semi di finocchio
15/01/2019
Pancetta piacentina DOP insalatine e velo di maionese su semi di finocchio • Bocconcino di grano duro • Pancetta piacentina DOP • Insalatina novella • Maionese • Polvere finissima di semi di finocchio e pepe nero Profumare la maionese con po...
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